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南方人的年味,筍炒臘肉

大乐透走势图360:南方人的年味,筍炒臘肉

發布日期:2018-02-27 作者: 點擊:

大乐透走势图连线图2 www.qbowd.icu 竹筍是大自然給人類的禮物饋贈,竹筍的營養豐富,含膳食纖維高、低熱量、是減肥養生的好食材。竹筍能涼拌、炒、煲湯、還能曬干。最喜歡常吃的還是竹筍炒臘肉,讓臘肉的香融入到竹筍中,口口嫩香。


南方人過年必備菜,冬筍炒臘肉。立春之后就不是冬筍了,只有過年才能吃到,羨慕吧?


筍炒臘肉的具體做法如下:


所需食材


主食材:筍500克、臘肉150克


配料:花生油6ml、鹽3克、紅辣椒2個、蒜1克、醬油1ml


竹筍食品


制作過程:


1.新鮮的筍去殼,洗凈,準備臘肉;PS:照片中冬筍不止500克

2.筍切片、臘肉切片;

3.清水煮沸,汆燙筍,撈出過冷水;

4.熱鍋,倒油,小火煎臘肉至熟,起鍋;

5.蒜末煸香,倒入筍爆炒至八成熟;

6.放入切好的辣椒、煎好的臘肉;

7.放醬油、鹽炒均即可。


溫馨小貼士:


1.筍要挑選嫩的;2.筍汆燙可以去苦味;3.不吃辣椒的可以不放辣椒。

本文網址://www.qbowd.icu/news/358.html

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