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  • 水煮竹筍甘甜不苦的小訣竅

    清甜好吃的竹筍涼拌或煮湯都是非常美味的!但要怎么做才能夠保留竹筍的甘甜并且驅走苦味呢? 一、竹筍帶殼從冷水開始煮 竹筍帶殼煮可以鎖住甜味與水分,避免在水煮過程中流失,因
    發布時間:2019-07-27   點擊次數:10

  • 去了殼的竹筍吃不完怎么保存?

    眼下正是竹筍大量上市的季節,再過些日子竹筍老了就沒法吃了,所以人們都會趁著竹筍鮮嫩時多保存一些。我們老家最近每個人上山都會滿載而歸,背回來的筍往院子里的地上一到,幾個大媽們就開始剝筍。那么問題來了,去了殼殼的竹筍吃不完怎么保存?下面我來說一
    發布時間:2019-05-30   點擊次數:66

  • 什么樣的人群不能吃竹筍?

    還記得小時候生活在南方,一到冬天的額時候雖然很冷,但是都會陪著自己的爺爺一起上山,去尋找竹林間的小山峰—竹筍。冬天的竹筍都是長在土里面的。所以很難找,但是這種筍一般營養也比較高,我們那邊叫這種筍叫做冬筍。不顧竹筍雖然天然又健康還
    發布時間:2018-03-15   點擊次數:91

  • 南方人的年味,筍炒臘肉

    竹筍是大自然給人類的禮物饋贈,竹筍的營養豐富,含膳食纖維高、低熱量、是減肥養生的好食材。竹筍能涼拌、炒、煲湯、還能曬干。最喜歡常吃的還是竹筍炒臘肉,讓臘肉的香融入到竹筍中,口口嫩香。南方人過年必備菜,冬筍炒臘肉。立春之后就不是冬筍了,只有過
    發布時間:2018-02-27   點擊次數:80

  • 哪些竹筍不能吃

    竹筍營養豐富,目前還沒有發現不能吃的竹筍,只有發現不適合吃竹筍的人。一般人均可食用,但也并不是適合所有人?!疽韻錄鋼秩艘髦鼗蚣墑持袼瘛?。一、竹筍性寒味甘,又含較多粗纖維素,過量食用后,很難消化,容易對胃腸造成負擔,尤其是本身已經患有胃腸道
    發布時間:2018-02-03   點擊次數:98

  • 吃竹筍能治便秘嗎

    很多人對于飲食的問題上都存在一些誤區,對于治療便秘這個問題上,就存在著吃筍能治療的這個誤區,其實,如果食用不當,或者對于不適宜食筍的朋友們食用了,都會帶來健康上的大麻煩。吃竹筍能治療便秘嗎消化內科專家說,竹筍是不能治療便秘的。一般食物進入胃
    發布時間:2018-01-05   點擊次數:87

  • 竹筍雖好吃 但要注意與7種食物搭配好似中毒

    現在我們都知道,很多人都非常的喜歡吃竹筍,因為它的確是味道非常的好,而且營養價值也是非常高的,但是你知道嗎?竹筍卻是不能與七種食物一起搭配的,你知道是哪七種嗎?竹筍不能和糖漿一起吃制作糖漿的原料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或其他植物汁等。但由于
    發布時間:2017-12-20   點擊次數:56

  • 怎樣去發泡竹筍?

    竹筍不但美味,而且對人體還有很多功效,主要表現為:開胃健脾、寬胸利膈、通腸排便、降三高、增強肌體免疫力很多北方的食客喜歡吃南方的竹筍,但是就是苦于不知道怎么去把這些拿到手里硬邦邦的家伙做成美食,現在介紹幾個竹筍泡發的方法,希望能幫到大家:
    發布時間:2017-12-06   點擊次數:50

  • 冬天吃竹筍的禁忌

    冬天吃竹筍的禁忌1、冬天吃竹筍的禁忌:禁忌人群胃腸疾病及肝硬化的患者,患有胃腸疾病及肝硬化的患者多吃春筍容易造成胃出血、肝病加重等不良后果。尿道結石的人,春筍含有草酸,草酸很容易和鈣結合成草酸鈣。草酸鈣容易沉積,因此患有尿道結石的人不宜多吃
    發布時間:2017-12-05   點擊次數:46

  • 秋冬你吃筍了,竹筍這樣做營養又健康

    為什么秋冬建議大家吃筍呢,首先從筍的功效來講,秋冬人們的運動量會減少很多,秋冬季節人的口味好,所以容易一不小心就吃多,但是竹筍屬于高膳食纖維食物,能增加腸道蠕動,有助于幫助消化,而且低糖低脂肪,大大減少油脂吸收。竹筍也就就是竹子的幼芽,竹筍
    發布時間:2017-11-28   點擊次數:46

  • 干竹筍怎么做更有營養?干竹筍的營養價值是什么?

    干竹筍是竹筍經過脫水制成的,這樣的竹筍可以存放更長時間,但是吃這種竹筍也有許多要注意的地方,正確的食用不僅味道可口,而且營養價值也很高,那么干竹筍怎么做更有營養干竹筍是竹筍經過脫水制成的,這樣的竹筍可以存放更長時間,但是吃這種竹筍也有許多要
    發布時間:2017-11-24   點擊次數:71

  • 竹筍吃多了有害嗎?

    竹筍吃多了有害嗎?竹筍多吃是有好處的哦。竹筍,在我國自古被當作“菜中珍品”,在營養上,過去有不少人認為,竹筍味道雖然鮮美,但是沒有什么營養,有的甚至認為“吃一餐筍要刮三天油”。這種認識是不準確的。其實,竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖
    發布時間:2017-11-21   點擊次數:110

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